Responsable Grupo Hosteleria/Eventos

Empresa dedicada a la organización de eventos busca incorporar un Responsable de importante grupo empresarial del sector hostelería y eventos, para trabajar en el área metropolitana de Valencia Si quieres formar parte de un proyecto consolidado y tienes experiencia en hostelería y eventos. ¡Te estamos buscando! Como Responsable de hostelería, tus funciones serán: Gestionar de forma integral el evento, asegurando la excelencia en el servicio y la experiencia del cliente. Coordinar y supervisar al equipo de sala y cocina, resolviendo las incidencias con profesionalismo y liderazgo. Capacitar y formar al personal en servicio y protocolo, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad. Planificar la operativa diaria en función de los eventos, organizando la distribución de las mesas, los cuadrantes de horarios y todos los recursos necesarios para un servicio eficiente Llevar el control de costes garantizando la rentabilidad del negocio