Restaurant Manager/Jefe-a de Restaurante (Indefinido - Fecha efectiva comienzo 1 Noviembre)

Are you ready to grow your dream career while making others' vacation dreams come true? Marriott Vacations Worldwide is a world premier organization for Vacation Ownership with resorts at destinations around the globe. Join our team and help deliver unforgettable experiences that make vacation dreams come true. En Marriott's Club Son Antem estamos buscando un/a Restaurant Manager apasionado/a por la excelencia en el servicio, con sólida experiencia en restauración y liderazgo de equipos. Será responsable de garantizar el correcto funcionamiento diario del restaurante, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes y el cumplimiento de los objetivos operativos, financieros y de calidad. Funciones principales Gestión Operativa Supervisar y coordinar la operativa diaria del restaurante. Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, higiene y seguridad alimentaria. Organizar y optimizar los turnos y niveles de personal según las necesidades operativas. Supervisar el correcto mantenimiento de las instalaciones y equipos. Apoyar al equipo en sala durante los momentos de mayor afluencia cuando sea necesario. Liderazgo y Gestión de Equipos Dirigir, motivar y desarrollar al equipo de sala y bar. Fomentar un entorno de trabajo basado en el respeto, la colaboración y el compromiso. Realizar seguimiento del desempeño, proporcionando feedback continuo y formación. Identificar necesidades de desarrollo y promover el crecimiento del equipo. Asegurar el cumplimiento de las políticas y procedimientos de la compañía. Experiencia del Cliente Garantizar una experiencia de servicio excelente desde la llegada hasta la despedida del cliente. Gestionar incidencias y reclamaciones de forma eficiente y profesional. Supervisar la calidad del servicio, los tiempos de atención y la satisfacción de los clientes. Recoger activamente feedback de los clientes e implementar acciones de mejora continua. Actuar como referente en hospitalidad y atención al cliente. Gestión Financiera Controlar costes operativos, inventarios y compras. Supervisar cierres de caja y procedimientos de cobro. Realizar seguimiento de los indicadores de negocio y proponer planes de acción para alcanzar los objetivos. Participar en la elaboración y seguimiento del presupuesto operativo. Requisitos Experiencia mínima de 3-5 años en posiciones de gestión de restaurantes o F&B. Experiencia liderando equipos multidisciplinares. Conocimiento de normativas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Capacidad para gestionar entornos dinámicos y de alta exigencia. Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de conflictos. Orientación a resultados y a la satisfacción del cliente. Dominio de herramientas informáticas de gestión. Nivel alto de español e inglés. Se valorarán otros idiomas. Alojamiento en Mallorca. Competencias Liderazgo inspirador. Organización y planificación. Toma de decisiones. Orientación al cliente. Trabajo en equipo. Flexibilidad y adaptación al cambio. Visión de negocio. Desarrollo de talento. Marriott Vacations Worldwide is an equal opportunity employer committed to hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive culture.