Restaurant Supervisor

Descripción de la empresa: Only YOU Atocha te invita a formar parte de una experiencia única en Madrid. Situado frente a la estación de Atocha, combina diseño, confort y una ubicación privilegiada para descubrir la ciudad. Buscamos personas apasionadas, con energía positiva y vocación de servicio, que quieran crecer con nosotros. Descripción del puesto: Mision del puesto Responsable de organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Restaurante, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente. Requisitos del perfil Estudios relacionados con Hostelería y Restauración; Experiencia y conocimientos previos: Restaurante, hotel, vinos, montaje de salas; Experiencia de 3-4 años; Nivel fluido de Inglés; Word, Excel y Outlook nivel usuario; Otros requisitos deseables: Experiencia en hoteles de 4 y 5* Funciones y tareas principales del puesto Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando que el servicio sea de alta calidad y cumpla con los estándares establecidos; Coordinar y dirigir al personal del restaurante, asignando tareas y turnos según sea necesario para asegurar una distribución eficiente del trabajo; Garantizar que el restaurante esté limpio y organizado, supervisando la limpieza de las áreas de servicio y los utensilios; Asegurar que todos los procedimientos de seguridad alimentaria y salud sean seguidos de acuerdo con las normativas locales; Controlar el inventario de alimentos y bebidas, realizando pedidos y gestionando los niveles de existencias de manera eficiente; Supervisar la preparación y presentación de los platos para asegurar que cumplan con los estándares de calidad del restaurante; Gestionar las quejas e incidencias de los clientes de manera eficaz y profesional, asegurando su satisfacción; Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio fluido y la entrega puntual de los pedidos; Entrenar y motivar al personal de servicio para mejorar su desempeño y habilidades de atención al cliente; Realizar informes de ventas y desempeño del restaurante, proponiendo medidas correctivas o de mejora cuando sea necesario; Asegurar la correcta implementación de los procedimientos operativos del restaurante y las políticas de la empresa; Controlar el cumplimiento de los estándares de servicio al cliente y promover una atmósfera agradable y profesional para los clientes.