Restaurantchef
Summary
Oversee daily restaurant operations, staff management, guest experience, and trainee training at a high-end Aalborg restaurant and boutique hotel.
Mortens kro I Aalborg - en af landsdelens bedste restauranter med højte fagligt niveau søger restaurantchef med overordnet ansvar for restaurantens daglige drift, personale, gæster indtryk og oplæring af elever. Vi forventer du er uddannet tjener med dansk svendebrev. vi tilbyder 4 dages arbejdsuge, fast vagtplan og skønne kollegaer som er faguddannede eller elever under uddannelse i både restaurant & køkken. Mortens kro ligger centralt i Aalborg til frokost servere vi moderne smørrebrød om aftene skiftende tasting menuer, signaturretter, vegetarmenu. udsøgt vin og champagne samling. På 2 & 3 sal over restauranten driver vi vores lille Boutique hotel med luksus suiter og penthouse spa suiter som gennem 7 år har været Aalborgs bedst bedømte hotel.