レストランサービス / マネージャー候補

三菱地所ホテルズ＆リゾーツについて

当社は、2000年に三菱地所グループのホテル事業部門を担う会社として誕生しました。
“心地よい加減”のサービスで国内外からお客様をお迎えし、
現在、全国26施設6,449室のホテルを運営しています。

求人詳細

■業務内容

レストランサービス業務全般
　・ご来店されるお客様のご案内
　・料理やドリンクのオーダー受付および提供
　・お会計対応
　・予約対応（電話・Web）
　・備品やドリンク類の発注、在庫管理
　・スタッフの教育、育成
マネジメント業務全般
　・シフト作成および勤怠管理
　・売上管理
　・オペレーションの改善、品質管理

■ポジションの魅力

＜“観て気づける人”が輝くおもてなし＞
　一組一組にしっかり向き合える環境だからこそ
　本当に求められるのは“お客様を観て気づく力”。
　お客様の表情や雰囲気からニーズを汲み取り、距離感
　会話・サービスのタイミングを柔軟に調整していきます。
　例えば、
　・会話を楽しみたいお客様には自然な会話を
　・二人の時間を大切にされている方には適切な距離感を
　料理を提供するだけではなく、お客様一人ひとりに
　寄り添ったおもてなしを実践できる仕事です。

＜リピーターのお客様との関係づくり＞
　宿泊ゲストに加え、地域のお客様がレストラン利用
　のみで来店されるケースも多くあります。
　誕生日・結婚記念日など、特別なシーンで継続して
　ご利用いただくケースもあり、
　「前回もご利用ありがとうございました」
　「今回は旦那様のお誕生日ですね」
　など、過去の利用履歴を活かした接客も行います。
　実際に、「また○○に来たらこのホテルを利用したい」
　「次の記念日もここで過ごしたい」と思っていただける
　接客を提供できたとき、大きなやりがいを感じられます。

＜接客だけでなく“店舗運営”にも携われる＞ 　
　レストランサービス職は、単なるホール業務だけでは
　ありません。
　・予約管理（電話・WEB・OTA対応）
　・ドリンク類や消耗品の発注・在庫管理
　・アルバイトスタッフの教育・指導
　・当日の席配置や人員配置の調整
　・キッチンとの連携
　など、店舗運営全体に関わる仕事があります。
　経験を積むことで、接客だけでなく運営面の知識も身につ
　き、レストラン全体を動かす視点を養うことができます。

＜チームでつくるホテルレストランのサービス＞
　キッチンスタッフとの連携も重要な仕事の一つです。
　特にコース料理では、お客様の食事ペースや会話の
　流れを見ながら、最適なタイミングで料理を提供します。
　サービススタッフとキッチンスタッフが互いに連携し
　ながら心地よい時間と空間を創り上げていくことは、
　ホテルレストランならではの魅力です。

■入社後の研修・キャリアアップについて

当社では、未経験の方から経験者の方まで
一人ひとりが着実に成長し、キャリアアップできる
育成体制を整えています。
将来的には、支配人などホテル運営の中核を担う
ポジションを目指すことも可能です。

◎入社後～基本業務の習得
入社後は、先輩社員が当ホテルの特徴や
基本業務について丁寧にお教えします。
これまでのご経験を活かしながら、
スムーズに業務へ取り組んでいただけるよう
しっかりとコミュニケーションを図りながら
サポートしていきます。

◎成長段階に応じたステップアップ
　業務に慣れた後は、経験や適性に応じて徐々に
　業務の幅を広げていきます。
　・料飲サービス業務のスキル向上
　・インチャージ業務へのステップアップ
　・後輩スタッフのサポート　など

◎キャリアアップを支える研修制度
　役職や経験年数に応じて、自己啓発支援制度や
　段階的にスキルアップできる研修制度を整えています。
　・自己啓発支援制度
　・資格取得支援制度　
　・中堅リーダー研修（等級別）
　・管理職研修
　・ミドルマネジメント研修　など

■必須スキル・経験

・レストランサービスの経験

■歓迎スキル・経験

・バーテンダー経験者歓迎！
・ホテル業界での勤務経験
・店舗運営経験
・店長、副店長としてのマネジメント経験

■ 私たちが求める人物像

・お客様からの感謝の言葉でやりがいを感じる方
・個人の成果だけでなく、共に働く仲間を自ら助け
　チームワークを大切にできる方
・人を観て、声を聴き、気持ちを察し
　人を想うこころを大切にできる方
・感謝や喜びを素直に伝えられる方
・誰にでも笑顔で挨拶ができる方

【職種 / 募集ポジション】
レストランサービス / マネージャー候補
【雇用形態】
正社員
【給与】
月給 284,209円 〜
月給284,209円～（一律食事手当8,800円を含む）＋ 諸手当 + 賞与 ※昇給あり（昨年度実績：年１回） ※賞与あり（昨年度実績：年２回） ＜年収例＞ ■アシスタントマネジャー（30歳）：年収522万円（基本給＋諸手当＋賞与込） ■マネージャー（35歳）：年収568万円（基本給＋諸手当＋賞与込） 　※上記は家族手当、通勤手当は含んでおりません。
【勤務地】
604-0836 京都府京都市中京区船屋町420
■最寄り駅： 京都市営地下鉄烏丸線・東西線「烏丸御池」駅（1番出口） 徒歩約2分
【諸手当】
■通勤交通費支給 （規定あり／月上限10万円） ■時間外勤務手当 （1分単位で支給） ■深夜時間勤務手当 ■食事手当 （月8,800円） 　※社員食堂がないホテル勤務の場合 ■深夜食事手当 （1回400円） ■夜勤手当 （1回2,500円） ■家族手当 （月最大29,000円/条件あり） 　扶養家族：1人目10,000円、2・3人目 各7,000円 　配偶者5,000円加算
【教育・研修制度】
■中堅リーダー研修 ■中堅層ビジネススキルアッププログラム ■階層別研修 ■役職別研修 ■コンプライアンス研修 ■人権研修
【学歴】
大卒、短大卒、専門学校卒
【選考プロセス】
STEP1　書類選考 STEP2　一次面接 STEP3　二次面接＋総合適性検査 STEP4　内定

会社情報

【会社名】
三菱地所ホテルズ＆リゾーツ株式会社
【本店所在地】
〒107-0062 東京都港区南青山一丁目1番1号 新青山ビル 東館13階
【事業概要】
ロイヤルパークホテルズの経営・運営他
【資本金】
100,000,000円
【発行株式数】
9,900株
【設立年月日】
平成12年11月1日
【株主構成】
三菱地所（株）100％