【日式鐵板料理】儲備廚師／鐵板燒廚師／板前師傅｜依經驗安排職級 H (台北、台中、高雄)

我們正在尋找熱愛料理、重視食材與服務細節的你。無論希望從餐飲內場進一步發展鐵板料理技術，或已具備獨立板前作業能力，都歡迎投遞履歷，將依實際經驗與技術安排合適職級。

【工作內容】
負責食材前置處理、備料及料理製作。
依職級負責或協助鐵板料理，掌握烹調熟度、餐點品質與出餐節奏。
提供板前及桌邊服務，介紹食材與料理特色，與顧客保持良好互動。
與內外場團隊合作，完成餐期服務及顧客需求。
協助食材保存、庫存盤點及耗損管理。
維持工作環境與設備清潔，落實食品衛生規範。

※ 儲備廚師以備料及料理協作為主；具經驗者依能力評估獨立作業範圍。

【招募條件】
◆ 儲備廚師
・對鐵板料理有興趣，願意學習料理技術與板前服務。
・具餐飲內場、備料或相關料理經驗者佳。
・重視整潔，具責任感及團隊合作精神。

◆ 鐵板燒廚師／板前師傅
・具鐵板燒或相關料理實務經驗。
・熟悉食材處理、烹調熟度及出餐流程。
・具獨立作業能力，樂於與顧客互動。

【加分條件】
・具板前、桌邊料理或精緻餐飲服務經驗。
・具食材介紹與顧客服務經驗。
・具餐飲相關證照。