Руководитель производства-технолог

Обязанности:

• Управлять с коллективом рабочих и обеспечивающего персонала до 20 чел. - Контроль и управление ходом технологических процессов. Внедрение новых технологических разработок в производство. - Управление закупкой, приемкой качественного сырья и готовой продукции. - Участие в обеспечении всем необходимым производственных и технологического процесса. - Ведение технической и нормативной документации ХАССП. - Обеспечение безопасной эксплуатации здания производственного помещения и прилегающей территории. - Осуществление контроля за выполнением санитарных правил на производстве. - Составление аналитических отчетов по выпуску продукции. - Обеспечение исправной работы технологического оборудования. - Контроль за техникой безопасности при работе с технологическим оборудованием.

Требования:

• Знание ХАССП, САНПиН. - Знать и применять современные методы мотивации персонала на выполнение заданий на производство. - Опыт управления пищевым производством. - Обучаемость новым для себя приемам управления и технологическим решениям.