Saladeiro | Restaurantes Fasano SP
Summary
Prepares cold dishes, salads, and desserts in a restaurant kitchen, checks product freshness, and assists with inventory and plating under the chef’s guidance.
Descrição:
- Atuar em uma ou mais praças de especialidade da cozinha, correspondentes a alimentos frios, como saladas, carpaccios, sobremesas entre outros;
- Checar validades e etiquetas;
- Auxiliar no preparo dos pratos que exigem média complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo Chef, reunindo os ingredientes;
- Responsável pela solicitação e requisição de quaisquer produtos de hortifrúti;
- Auxiliar o Chef no controle do CMV;
- Mediante a comprovação de legalidade, conduzir e manobrar carros da empresa sempre que necessário, para fins do departamento de A&B;
- Auxiliar na cozinha, sempre que possível e desenvolver práticas de fogão e ter noção de finalização de pratos
Outros requisitos:
- Assistência Médica Amil com coparticipação;
- Assistência odontológica;
- Seguro de vida;
- Refeição no local;
- Programas de bem-estar: TotalPass e ZenKlub;
- Parceria com instituições de ensino e escolas de idiomas.