三點水 3AM｜正職廚師／廚房夥伴

喜歡料理，也喜歡看見客人把餐點吃光的滿足感？來三點水，一起準備台北的晚餐與宵夜！

三點水 3AM 是台北車站旁的深夜食堂與餐酒館。從下班後的一頓晚餐，到朋友相聚時想吃的宵夜，我們希望用熱騰騰的料理，讓客人好好吃飯、放鬆一下。

現在想找一位喜歡動手做、重視料理品質的正職廚師，和我們一起備料、烹調、把每份餐點準備好。如果你有廚房經驗，也喜歡和夥伴互相配合，歡迎帶著你的好手藝來聊聊！

【你的廚房日常】

1. 依店內菜單與流程，完成食材清洗、切配、分裝及備料。
2. 負責餐點烹調、擺盤與出餐，留意口味、份量及品質。
3. 掌握備料與出餐節奏，和外場確認訂單及顧客需求。
4. 協助食材保存、效期檢查、庫存盤點與缺料回報。
5. 清潔整理工作檯、爐具及器具，維持廚房與食品衛生。
6. 依班次完成開店準備、收店整理及工作交接。

【期待遇見這樣的你】

・有基本備料與烹調能力，願意熟悉店內菜單和製作流程。
・重視餐點品質，也願意把工作環境收拾乾淨。
・忙碌時能和廚房、外場夥伴溝通，一起把出餐做好。
・能依約定班表準時出勤，排班需求有變動時提前溝通。
・有餐廳內場、餐酒館或廚師經驗者優先，歡迎分享你熟悉的料理與拿手菜！

【薪資與排班】

・月薪35000元起，可依料理能力、相關經驗與工作內容面談調整。
・排班時段為16:00–翌日03:00，實際班別依排班安排。
・休息、休假及加班費依法辦理。
・勞健保及勞退依法辦理。

【工作地點】

台北市中正區重慶南路一段11號，近台北車站，站前地下街Z10出口斜對面。

【應徵方式】

想一起把三點水的晚餐、宵夜準備好嗎？歡迎透過104投遞履歷！

請告訴我們你的廚房工作經驗、熟悉的料理、是否能配合凌晨班次，以及希望到職日期。有拿手菜或料理作品，也歡迎一起分享，讓我們認識你的好手藝！