【叁食初】晚班廚房助手(一頭班)
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Description
1. 準備食材並烹調菜餚。
2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3. 進行廚房內的衛生管理工作。
4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。
5. 負責研發新菜色。
6. 計算食材進貨的數量,並進行成本之控管。
7. 進行食材之採買。
8. 保持高度清潔。
9. 執行安全與衛生的檢查。
10.熟悉麵食餐點佳
1. 準備食材並烹調菜餚。
2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3. 進行廚房內的衛生管理工作。
4. 與同事或經營者共同討論菜色與菜單。
5. 負責研發新菜色。
6. 計算食材進貨的數量,並進行成本之控管。
7. 進行食材之採買。
8. 保持高度清潔。
9. 執行安全與衛生的檢查。
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