Second de cuisine (H/F)

Vous savez gérer la pression d'un service ?

Nous recherchons un second de cuisine h/f pour un restaurant traditionnel, service midi et soir. Travail occasionnel les week-ends selon les évènements prévus.

Vos missions :

• Contrôle des stocks
• Alerte sur les produits manquants
• Répartition des tâches au sein de l'équipe
• Coordination et encadrement des différents postes durant le service
• Gestion des imprévus
• Envoi des plats en salle de manière cohérente
• Vérification de la traçabilité, l'étiquetage, et le condition de conservation
• Nettoyage et désinfection des équipements et des installations

Votre profil :

• Vous avez une longue expérience en cuisine
• Vous êtes méthodique, organisation et appréciez le travail d'équipe