Second de cuisine/Pizzaiolo (H/F)

Vous devrez seconder le chef dans toutes ses tâches, de plus vous serait au poste à pizza
Missions :

• Travail sur les services du midi et du soir, horaires en coupure
• gérer les approvisionnements.
• connaître les règles d'hygiène et de sécurité.
• organiser le poste de travail.
• maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation, cuisson, remise en température.
• en fin de service, nettoyer la cuisine .
• anticiper les préparations du lendemain.
• Gérer le poste à pizza en autonomie
• Gérer les stocks de marchandises

1.5 jours de repos consécutif +1/2 journée