Second / Seconde de cuisine

Rejoignez une structure dynamique au cœur d'une cuisine centrale gérant deux concepts culinaires complémentaires situés côte à côte ! Un Restaurant Libanais : une cuisine de spécialités authentiques et savoureuses et un Café convivial : un lieu de vie proposant petit-déjeuner, brunch, déjeuner et goûter à toute heure de la journée.
Dans le cadre du développement de notre effectif, nous recrutons un(e) Second(e) de Cuisine (poste évolutif selon profil).
Sous la responsabilité du Chef, vous assurerez la gestion opérationnelle de nos deux concepts de restauration.
Vos responsabilités principales :

• Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de la cuisine libanaise, dans le respect des standards de qualité et de l'authenticité des recettes.
• Veiller à l'application stricte des normes HACCP et des protocoles de sécurité en vigueur.
• Garantir la tenue et la propreté du poste de travail ainsi que l'optimisation de la gestion des stocks et des produits.

Organisé(e), autonome et passionné(e) de travail en équipe ? Si votre rigueur vous permet de briller même lors des services les plus soutenus, votre talent trouvera toute sa place au sein de notre brigade.
**Planning à définir avec le recruteur.**

Relevez le défi et rejoignez-nous : nous attendons votre candidature avec impatience !

**Poste non logé.**