Segundo/a de cocina

¿Te apasiona liderar equipos en cocina y dar lo mejor de ti en cada servicio? Desde Arasti Barca estamos llevando a cabo la selección de un/a Segundo/a de Cocina para un grupo hostelero especializado en la organización de grandes eventos y bodas. Buscamos a alguien con actitud, experiencia y ganas de crecer dentro de un proyecto sólido y en expansión. Tu día a día ¿ Apoyarás al jefe/a de cocina en la planificación y ejecución de la operativa diaria. ¿ Coordinarás y supervisarás al equipo durante los servicios. ¿ Garantizarás la calidad, presentación y consistencia de los platos. ¿ Velarás por el cumplimiento de higiene, seguridad alimentaria y PRL. ¿ Colaborarás en la organización de eventos y bodas de alto nivel. ¿ Formarás y motivarás al equipo de cocina. ¿ Gestionarás stocks e inventarios, optimizando costes. ¿ Sustituirás al jefe/a de cocina cuando sea necesario. Lo que buscamos ¿ Mínimo 2 años de experiencia como Segundo/a de cocina o similar en restaurantes/hoteles de alta gama. ¿ Formación en Dirección y Gestión de Cocina. ¿ Buen conocimiento de operativa de cocina y gestión de equipos. ¿ Liderazgo, organización y capacidad de decisión bajo presión. ¿ Flexibilidad horaria y disponibilidad para eventos y bodas. ¿ Compromiso, proactividad y orientación al detalle. Lo que ofrecemos ¿ Contrato indefinido a jornada completa. ¿ Salario según convenio + objetivos. ¿ Horario rotativo, con dos días libres a la semana. ¿ Entorno de trabajo dinámico y orientado al compañerismo. ¿ Formación continua y crecimiento real dentro del grupo. ¿Te interesa? Inscríbete y forma parte del equipo.