Segundo/a de cocina
Segundo/a de cocina
Buscamos una persona entusiasta y con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina como Segundo/a de cocina o jefe de partida. En este rol, serás responsable de asistir al Chef en la preparación y presentación de platos de alta calidad, manteniendo los más altos estándares de higiene, manipulación de alimentos, limpieza y seguridad alimentaria.
Tenemos 2 establecimientos en Rota, Restaurante Kammala y Restaurante Makanai, con dos ofertas de alta calidad y muy diferenciada.
Disponemos de alojamiento a consulta.
Entre tus principales responsabilidades se encuentran:
Fregado de platos y mantenimiento de la limpieza en la cocina.
Control de las Partidas
Compras
Almacenamiento adecuado de existencias y control de inventario
Montaje y presentación de platos según las indicaciones del Chef
Despieces de pescados y carnes.
Para este puesto, buscamos a una persona con:
Puntualidad y compromiso con los horarios establecidos
Facilidad para aprender y adaptarse a las necesidades del equipo
Habilidades para trabajar en equipo y bajo presión
Interés por la seguridad alimentaria y la higiene
Controles de cocina.
Ofrecemos un ambiente de trabajo agradable, oportunidades de crecimiento profesional y un paquete de beneficios competitivo. Si crees que cuentas con el perfil requerido, no dudes en postular a esta emocionante posición estamos todo el año en funcionamiento.