SEGUNDO/A MAÎTRE Club Maspalomas Suites & Spa 4¿ Adults Only – Maspalomas

SEGUNDO/A MAÎTRE Club Maspalomas Suites & Spa 4¿ Adults Only – Maspalomas En Club Maspalomas Suites & Spa, hotel Adults Only de 4¿ ubicado en Maspalomas, buscamos incorporar un/a Segundo/a Maître con experiencia hotelera, capacidad de liderazgo y clara orientación al cliente. Buscamos una persona con experiencia real en restauración hotelera, acostumbrada a trabajar con estándares elevados de servicio y con capacidad para coordinar equipos y apoyar directamente al Maître en la operativa diaria del departamento. FUNCIONES PRINCIPALES Apoyo directo al Maître en la organización y supervisión diaria del departamento de Restauración. Coordinación y supervisión del equipo de sala durante los diferentes servicios. Organización de turnos, distribución de rangos y asignación de tareas. Supervisión del correcto montaje, desarrollo y cierre de los servicios. Control del cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente establecidos por el hotel. Atención directa al huésped y resolución de incidencias durante el servicio. Supervisión del servicio de desayuno, almuerzo, cena, bar y demás puntos de venta de restauración. Formación, seguimiento y apoyo al personal de sala. Coordinación permanente con Cocina, Recepción, Relaciones Públicas y Dirección. Control del orden, limpieza, uniformidad y presentación del equipo. Supervisión del cumplimiento de los procedimientos internos y normas de seguridad e higiene. Sustitución del Maître durante sus ausencias, asumiendo la responsabilidad operativa del departamento. Participación activa en la mejora continua del servicio y de la experiencia del cliente. REQUISITOS Experiencia previa demostrable como Segundo/a Maître, Maître o puesto de responsabilidad similar en hoteles de 4¿ o 5¿. Experiencia en gestión y coordinación de equipos. Nivel alto de inglés, imprescindible. Nivel intermedio-alto de alemán, imprescindible. Experiencia a partir de 3 años. Se valorarán otros idiomas. Clara orientación al cliente y capacidad para gestionar incidencias. Capacidad organizativa, liderazgo y criterio operativo. Buena presencia y excelentes habilidades de comunicación. Disponibilidad para trabajar en turnos según las necesidades operativas del departamento. Residencia en Gran Canaria o disponibilidad real para trasladarse. OFRECEMOS Incorporación a un hotel consolidado y con elevados estándares de calidad y satisfacción del cliente. Proyecto estable. Buen ambiente de trabajo y equipo ampliamente dimensionado. Posibilidad de desarrollo profesional dentro del departamento. Condiciones económicas a determinar en función de la experiencia, idiomas y perfil del candidato/a. Incorporación a convenir. Buscamos especialmente un perfil que combine experiencia operativa, liderazgo, idiomas y capacidad para mantener un servicio de alto nivel, acorde con el posicionamiento de Club Maspalomas Suites & Spa.