Segundo Maitre Lanzarote
Summary
Oversee restaurant and bar operations at a hotel in Lanzarote, leading the floor staff, ensuring service quality, and managing customer interactions.
Establecimiento hotelero ubicado en Lanzarote busca incorporar un/a 2º Maître.
Funciones principales:
-Apoyar al Maître en la organización y supervisión de los servicios de restaurante y bar.
-Coordinar y liderar al equipo de sala durante los diferentes servicios.
-Garantizar el cumplimiento de los procesos de calidad y atención al cliente.
-Supervisar la correcta preparación de las áreas de servicio.
-Gestionar incidencias y colaborar en la mejora continua del departamento.
-Participar en la elaboración de horarios, planificación de personal y control operativo.
-Colaborar en la formación y motivación del equipo.