森食堂_餐廳高級料理師/主廚
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Description
1. 制定標準菜單及新菜單的研發與設計
2. 食材的選購採買及儲存管理,菜餚的烹煮調理
3. 食材成本控制
4. 食品安全衛生管理
5. 設計菜餚的擺盤及裝飾
6. 需具廚師相關經驗,鼓風爐為主
7. 公司排休制度: 月休7天
8.外縣市或距離較遠者可申請宿舍與租屋補貼。
1. 制定標準菜單及新菜單的研發與設計
2. 食材的選購採買及儲存管理,菜餚的烹煮調理
3. 食材成本控制
4. 食品安全衛生管理
5. 設計菜餚的擺盤及裝飾
6. 需具廚師相關經驗,鼓風爐為主
7. 公司排休制度: 月休7天
8.外縣市或距離較遠者可申請宿舍與租屋補貼。
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