Senior Produktmanager Food/Supplements (m/w/d)
Gestalte mir uns die Zukunft der Sporternährung - kreativ, dynamisch und sinnstiftend!
Du brennst für innovative Produktideen, bist immer auf der Jagd nach den neuesten Trends im Food- und Lifestyle-Bereich und willst aktiv an der Weiterentwicklung gesunder, funktioneller Produkte mitwirken? Dann werde Teil unseres dynamischen Teams! Als Produktentwicker (m/w/d) im Bereich Sportnahrung, Nahrungsergänzungsmittel, vegane und proteinhaltige Snacks sowie funktionale Textilien gestaltest du unser Sortiment von morgen - mit Leidenschaft, Know-how und Mut, neue Wege zu gehen. In dieser Schlüsselposition bist du nicht nur Ideengeber, sondern auch strategischer Projektleiter und Impulsgeber für unsere vielfältige Produktwelt.
Du brennst für innovative Produktideen, bist immer auf der Jagd nach den neuesten Trends im Food- und Lifestyle-Bereich und willst aktiv an der Weiterentwicklung gesunder, funktioneller Produkte mitwirken? Dann werde Teil unseres dynamischen Teams! Als Produktentwicker (m/w/d) im Bereich Sportnahrung, Nahrungsergänzungsmittel, vegane und proteinhaltige Snacks sowie funktionale Textilien gestaltest du unser Sortiment von morgen - mit Leidenschaft, Know-how und Mut, neue Wege zu gehen. In dieser Schlüsselposition bist du nicht nur Ideengeber, sondern auch strategischer Projektleiter und Impulsgeber für unsere vielfältige Produktwelt.
- Entwicklung innovativer Produkte im Bereich Sporternährung, Nahrungsergänzungsmittel, Food (vegane, proteinhaltige sowie zucker-/kalorienreduzierte Snacks)
- Eigenständige Konzeption neuer Produktideen und Sortimentserweiterungen
- Durchführung und Auswertung von Verkostungen zur Produktoptimierung
- Stetige Weiterentwicklung unseres bestehenden Produktsortiments
- Marktrecherchen, Trendanalysen und Wettbewerbsbeobachtung zur frühzeitigen Identifikation neuer Entwicklungen
- Projektorganisation und eigenständige Umsetzung einzelner Projektschritte (z.B. Rezepturerstellung, Preisabfragen, Kalkulationen)
- Lieferantensuche, -akquise und Pflege langfristiger Lieferantenbeziehungen
- Strategische Verhandlungsführung bei Jahresgesprächen und Aktionen
- Aufbau risikominimierender Lieferketten
- Teilnahme an Messen, Events und Lieferantenterminen (gelegentliche Reisetätigkeit)
- Lebensmittelrechtliche Prüfung von Produktzusammensetzungen
- Festlegung von Rückseitentexten, Claims und werblichen Aussagen
- Beratung beim Produktaufbau und Übernahme des Beanstandungsmanagements
- Pflege von Produktstammdaten in enger Zusammenarbeit mit angrenzenden Abteilungen
- Unterstützung bei qualitätsrelevanten Aufgaben, z.B. Durchführung und Auswertung von Analysen, Bearbeitung von Reklamationen, Wareneingangskontrolle, Erstellung und Pflege qualitätsbezogener Dokumente (Spezifikationen, Bescheinigungen, Produkttexte etc.)
- Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften oder eine vergleichbare Qualifikation
- Fundierte Berufserfahrung in der Produktentwicklung im Bereich Food, Functional Food oder Nahrungsergänzungsmittel
- Fundiertes Wissen über aktuelle Food- und Fitness-Trends
- Lebensmitteltechnologische Kenntnisse der Lebensmittelproduktion
- Kenntnisse im Lebensmittelrecht (LMIV, Health Claims, Novel Food etc.) wünschenswert
- Analytisches Denkvermögen, Organisationstalent und eine strukturierte Arbeitsweise
- Kreativität, Innovationsgeist und eine hohe Affinität für gesunde Ernährung & Sport
- Sicherer Umgang mit MS Office, SAP Kenntnisse von Vorteil
- Kommunikationsstärke, Verhandlungsgeschick und Teamspirit
- Verhandlungssichere Englischkenntnisse, Deutschkenntnisse sind ein Plus