Server Sector Zero
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Description
Objetivos del Puesto:
Requiere una actitud positiva y profesional. La hospitalidad es la parte más importante de las responsabilidades del servidor. Las claves del éxito de un servidor incluyen una apariencia limpia, ordenada, una actitud positiva y ser cortés.
Grado Académico requerido
Grado Académico requerido
- Se requiere diploma de escuela superior o título de educación general.
Experiencia
- Experiencia preferiblemente en el servicio de comida, pero no requerido, así como el conocimiento de la seguridad alimentaria y las regulaciones de bebidas alcohólicas.
Requisitos Mínimos
- Los candidatos deben tener 18 años o más.
- Dirigido (a) a garantizar los más altos estándares de servicio.
- Responsable y puntual.
- Dispuesto a trabajar horarios rotativos, feriados y fines de semana.
- Capacidad para trabajar bajo presión y lograr metas.
- Capaz de manejar situaciones difíciles eficazmente.
- Capaz de trabajar bajo presión.
- Experiencia previa con sistemas de punto de venta (POS).
Funciones del Puesto
Hospitalidad:
- Garantiza la satisfacción de los invitados y promueve las visitas de regreso.
- Practica relaciones públicas positivas para garantizar que nuestro restaurante sea acogedor y un ambiente inclusivo para todos los huéspedes.
- Es consciente de las necesidades del invitado y trabaja para hacer que el invitado tenga una experiencia placentera.· Muestra entusiasmo y conocimiento sobre nuevos productos y promociones especiales.
- Conoce y sigue las responsabilidades con la entrega justo a tiempo.
- Promueve el trabajo en equipo ayudando a otros servidores a garantizar un servicio excepcional al cliente.
Adherencia a los estándares:
- Comprende a fondo las especificaciones del producto.
- Realiza procedimientos de apertura y cierre y tareas de trabajo secundario.
- Trae los problemas de equipos e instalaciones a la atención del Gerente.
- Está familiarizado con los procedimientos de “bussing” de mesa correctos.
Limpieza:
- Realiza la lista de tareas y las responsabilidades de Limpieza, Servicio y Calidad.
- Sigue las leyes locales del departamento de salud.
- Realiza otras funciones que pueden ser necesarias para garantizar que los huéspedes reciban una experiencia gastronómica placentera.
Servicio al cliente:
- Da la bienvenida y agradece a los huéspedes su visita.
- Procesa pedidos para llevar.
- Maneja los pagos con precisión.
- Tiene conocimiento completo del menú y sus precios.
Supervisión y Evaluación
- El gerente general evaluará y supervisará al servidor con el propósito de que se cumpla a cabalidad con las funciones y responsabilidades del puesto.
Habilidades Generales
- Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
- El ambiente de trabajo del restaurante requiere el uso de herramientas como bandejas, carros y utensilios para comer y espátulas, y se requiere un agarre contundente para el uso de estas herramientas.
- Excelentes habilidades de gestión del tiempo, programación, dirección y organización.
- Excelentes habilidades interpersonales con la capacidad de trabajar bien con una variedad de personalidades y bajo presión.
Capacidad Física
- La posición requiere estar de pie y caminar 3-4+ horas sin descanso.
- Levantar y transportar de 1-40 lbs; se requiere poder doblarse y alcanzar.
- El poder empujar y el halar es necesario para cumplir las responsabilidades de limpieza.
- Ocasionalmente, puede ser necesario levantar y transportar objetos pesados (10 a 25 libras o más), inclinarse y estirarse por la parte superior.
- El ambiente de trabajo dentro del restaurante requiere que empleados estén expuestos a temperaturas extremas.