【山行嶼森林系露營區】主廚/廚助／廚房內場

1. 遠眺石門水庫環繞湖景，風格森林系豪華露營住宿。
2. 自然氛圍共樂，群木花草與大自然共舞，享受杉木系野營料理。
3. 時髦餐車酒吧、迎賓下午茶、導覽活動同樂。

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工作內容
◆ 依照公司所設置的標準食譜執行並監控出餐品質。
◆ 執行食材成本控制及各項資產、庫存、盤點管理，包含訂貨、驗收，確保食材衛生及品質，與食材庫存量的合理性。
◆ 熟悉廚房衛生標準及作業、安全標準。維持廚房環境與設備的清潔標準。
◆ 從洗、剝、削、切各種食材的前置工作，到烹調菜餚，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
◆ 具團隊合作，積極正面的團隊影響能力。