燒肉店內場切肉師

1. 熟悉基本廚房工作流程；

2. 進行食材的前置處理、備料品質控管及調理；具備刀工、分解牛豬雞各部位修清、切肉技能

3. 協助廚師設計所負責類別的菜單；

4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定；

5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準；

**有燒肉店經驗者佳**