燒肉店外場經理

** 熟燒肉店桌邊服務技術 **

1.負責服務員的工作分配，稽核出勤狀況及編排工作班表

2.督導人員的服裝儀容、服務態度，禮貌及衛生安全等觀念

3.營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善

4.為顧客安排訂席及舉辦宴會事宜

5.負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚

6.負責意外事件及顧客抱怨的處理，並向主管報告

7.員工之教育訓練

8.協助主管推展餐廳業務

** 有經驗者佳 **