Шеф-повар (80302) временно по 31.10.2026

Обязанности:

• организация обеспечения ритмичного выпуска продукции общественного питания требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием; - составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье; - составление заявки на необходимую бытовую химию, чистящие и дезинфицирующие средства; - контроль качества сырья, технологии приготовления продукции общественного питания; - разработка рецептуры, составление меню в соответствии со стандартами качества; - проведение мастер-классов по технологии приготовления пищи, новых блюд при введении их в меню и проведение инструктажей по производственным вопросам.

Требования:
Высшее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 3 лет или реднее профессиональное образование и стаж работы по специальности не менее 5 лет.