шеф-повар

Обязанности:
осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока; осуществляет постоянный контроль за соблюдением технологии приготовления, нормами закладки сырья и качеством выпускаемой продукции, отвечающей требованиям СТО, ГОСТ и СанПиН, технологическим картам, рецептурам; осуществляет контроль за остатки сырья и выпущенной продукции;

Требования:
опыт работы в сфере общественного питания