Шеф-повар

Обязанности:
Координация деятельности подчиненных Организация и контроль соблюдения требований охраны труда на рабочем месте

Требования:
Основы организации деятельности различных видов предприятий питания Технологии организации процесса питания Требования охраны труда на рабочем месте Основы охраны здоровья, санитарии и гигиены Владеть стратегическими и тактическими методами управления, предупреждения и разрешения межличностных и межгрупповых конфликтов Владеть навыками делового общения, проведения собраний и совещаний трудового коллектива службы Осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности службы, взаимодействие с другими службами (отделами) предприятия питания Анализировать результаты деятельности службы и потребности в ресурсах, принимать меры по их изменению