шеф-повар

Обязанности:
Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходи мых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, фор ме нарезки, чистоте тары; Распределяет производственные задания своим заместителям, составлять график их работы;

Требования:
Опыт работы на открытой кухне. Ответственность, дисциплинированность, исполнительность, аккуратность.