Шеф-повар

Обязанности:
Составление заявок на закуп товаров, полуфабрикатов,сырья. Контроль сроков ассортимента продукции. Приемка товара, входной контроль. Участие в проведении инвентаризации. Разработка и закуп новых блюд. Контроль технологии, качества приготовления блюд. Опыт работы в программах "R-keeper", "StoreHouse".

Требования:
Дисциплинированность,обеспечение и контроль соблюдения санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН,ГН)