Шеф-повар

Обязанности:
Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий;Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий;Выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;Упаковка блюд и кулинарных изделий для доставки и на вынос;Отпуск готовых блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи, прилавка

Требования:
Технологии подготовки сырья, продуктов, полуфабрикатов для дальнейшего использования при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;Технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;Требования к качеству, безопасности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, условия их хранения