Шеф-повар
Posted Updated 4
views
Description
Обязанности:
Организация производства и отгрузки готовых блюд. Формирование заявок на закупку продуктов. Входной контроль качества продукции. Контроль соблюдения норм расхода, рецептур и технологий приготовления. Обеспечение соблюдения санитарных норм. Контроль качества готовых блюд и предложения по их улучшению. Отчеты по расходам и объемам выпуска за месяц. Участие в инвентаризации.
Требования:
Опыт работы от 3 лет. Опыт работы с блюдами индийской кухни.