【深紅鍋物-新竹竹北】3.8萬起 - 內/外場儲備幹部
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Description
【內場】
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.負責出餐之菜餚擺盤或調整份量之工作。
3.負責清潔工作環境、設備及餐具。
4.負責食材之備料、配餐、出餐、盤點、訂貨。
5.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
【外場】
1.負責客人帶位、餐點介紹、點餐等工作。
2.負責擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
3.負責櫃台結帳、收銀之工作。
4.負責全店的打掃與清理,時而進行環境布置。
5.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。