生產部門 | 二廚(中央廚房)

1、協助主廚進行食材的分切、醃製及烹調，確保餐點符合公司標準與菜單設計。
2、負責每日食材的準備及食材處理，包括清洗、分裝及保存管理，確保食品新鮮及品質良好。
3、維護廚房的衛生與安全，包括定期清潔烹飪設備、操作臺及存儲區域，以確保工作環境整潔。
4、支援廚房管理，包括庫存定期盤點、簡易採購及協助食材檢查。
5、協助測試新菜色，與團隊合作進行菜單創新，以提升顧客的用餐體驗。
6、熟悉廚房設備的操作與日常檢修，確保用具及設備功能正常。
7、協助廚師測量食材的容量與重量。
8、細心謹慎、積極負責，其他主管交辦事項。

附加條件
誠徵對食品有熱忱的廚師助手，加入團隊一同成長！

#期望特質
◆主動積極
◆高度責任感
◆良好溝通能力
◆反應能力佳