生產部門 | 中西式廚師（中央廚房）

生產部門 | 中西式廚師（中央廚房）

能獨立作業、態度主動積極有責任感、善長溝通、樂觀、正向、負責任、喜歡挑戰，與公司一起成長。

【職務說明】
1、設計中式料理的菜單，並負責協助驗收食材，準備所需食材、處理、烹調相關食材，並協助送餐。
2、從事中、西、日式料理以外的菜單設計、研發菜色，並備妥相關食材進行處理及烹調。
3、協助現場營養師、衛生管理人員共同討論菜單之執行，並清點庫房備料是否充足。
4、廚師烹調區環境整理。
5、支援廚房管理，包括庫存定期盤點及協助食材檢查。
6、協助測試新菜色，與團隊合作進行菜單創新，以提升顧客的用餐體驗。
7、熟悉廚房設備的操作與日常檢修，確保用具及設備功能正常。
8、確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
9、內場環境管理與維護，烹調區環境整理。
10、細心謹慎、積極負責，其他主管交辦事項。

附加條件
誠徵對食品有熱忱的中西式廚師，加入團隊一同成長！

#期望特質
◆主動積極
◆高度責任感
◆良好溝通能力
◆反應能力佳