生產管理助理／生管助理

本職務主要協助生產排程安排、進度追蹤、物料需求確認、生產資料整理及跨部門聯繫，需與業務、採購、倉庫、生產及品管等部門密切合作。透過訂單、生產、庫存及交期等資訊的整合，協助生產流程順利運作，並確保產品能依照計畫完成生產及出貨。

公司目前積極推動生產管理數位化及AI系統導入，將AI應用於訂單與銷售資料分析、生產需求預測、排程協助、原物料需求整理、庫存管理、生產進度追蹤及異常資訊彙整。新進同仁不只是從事一般資料輸入或行政工作，也有機會實際參與公司生產管理流程優化及數位系統導入。

工作過程中可逐步學習以下內容：

1. 食品工廠從訂單、備料、生產、包裝、入庫到出貨的完整作業流程。
2. 如何依照訂單、庫存、交期及產能，協助安排生產順序與排程。
3. 如何確認原料、包材、人力及設備需求，降低缺料或生產延誤。
4. 如何使用ERP、Excel及AI輔助工具，整理及分析生產管理資料。
5. 如何透過AI系統協助進行銷售需求分析、生產預測及排程建議。
6. 如何追蹤生產進度、分析差異，並即時發現缺料、延誤或數量異常。
7. 如何與業務、採購、倉庫、生產及品管部門進行有效溝通與協調。
8. 如何將現場經驗轉化為標準化、數位化及可追蹤的管理流程。
9. 如何運用生產數據製作報表，作為排程調整及管理決策的參考。
10. 參與公司生產管理系統、倉儲管理及作業流程的持續改善。

公司將提供食品製造流程、生產管理、ERP系統及AI工具等相關教育訓練，並由具經驗人員帶領實際操作。即使沒有食品業或生管相關經驗，只要具備基本電腦操作能力、做事細心且願意主動學習，也能逐步熟悉工作內容。

本職務適合對生產管理、數據分析、AI應用及企業數位轉型有興趣的人員。除了培養生產排程及跨部門協調能力，也能累積食品工廠實務、ERP系統操作、資料分析及AI工具應用經驗。

後續將依個人工作表現、學習能力及發展意願，逐步培養為生產排程、物料管理、產銷協調或生產管理人員，未來亦有機會參與公司數位化及AI生產管理專案，建立具備食品製造、數據管理及AI應用能力的專業職涯。