生管儲備幹部

【職務介紹】
我們正在尋找願意從現場實作開始、逐步培養管理能力的工作夥伴。入職後將透過生產與包裝工作站輪調，熟悉手工餅乾製作流程、品質標準及出貨作業，再依學習進度與工作表現，逐步參與人員分工、生產進度追蹤及現場管理。

本職務需實際參與製作與包裝，適合做事細心、具有責任感，並希望朝食品工廠現場管理發展的你。

【工作內容】

一、生產製作與品質確認

1. 依生產排程及標準作業流程，執行手工餅乾製作，學習並參與秤料、攪拌、整形、切割、壓模及烘烤作業。
2. 檢查產品外觀、尺寸、重量及烘烤品質，確保符合製作標準。
3. 發現原物料、產品或製程異常時，立即回報，並協助後續處理與紀錄。

二、包裝作業與出貨準備

1. 執行餅乾冷卻、分裝、包裝、封口、貼標及裝盒作業。
2. 確認包裝內容、產品數量、有效日期及標示正確性。
3. 協助禮盒組裝、裝箱及出貨前整理，維持包裝品質與作業效率。

三、現場管理與幹部培訓

1. 熟悉各工作站流程，配合生產需求進行輪調及支援。
2. 依培訓進度，協助主管進行工作分配、人力調度及生產、包裝進度追蹤。
3. 協助追蹤物料使用、產品損耗及作業效率，提出現場改善建議。
4. 熟悉作業後，協助新進人員操作教導及作業標準落實。
5. 協助生產與包裝工作站之間的溝通，回報進度及待處理事項。

四、物料、紀錄與環境維護

1. 協助原物料、包裝材料及成品的搬運、整理與盤點。
2. 依規定填寫生產、包裝及產品品質紀錄。
3. 執行工作區域、器具及生產設備的清潔與消毒。
4. 遵守食品安全、個人衛生及工廠作業規範。
5. 配合生產需求及依法安排的加班，完成主管交辦之相關工作。

【我們期待的特質】

1. 願意從現場實作學習，對食品製造及管理工作有興趣。
2. 做事細心、負責，重視品質、衛生與作業紀律。
3. 具備團隊合作與溝通能力，遇到問題能主動回報。
4. 願意學習工作安排、進度追蹤及問題處理。
5. 具食品工廠、烘焙製作、生產包裝或帶班經驗者尤佳。

【培訓與發展方向】
現場實作與工作站輪調 → 熟悉製程及品質標準 → 協助帶班與進度管理 → 依能力及職缺需求，朝生產或包裝現場管理職發展。

【員工福利】

• 三節獎金
• 績效獎金
• 員工團體保險
• 不定期員工聚餐
• 年度春酒活動