【石川日本料理】誠徵：外場營運主管／儲備店長

我們在地深耕多年，累積了穩定且高質感的常客基礎。面對未來的品牌優化與體質升級，我們正在尋找能獨當一面的前場核心夥伴。
我們在找的不是聽命行事的服務人員，而是具備責任感、有溫度，能把外場節奏打理妥當的營運操盤手。
(核心任務)
1. 現場節奏與出餐控管：掌握用餐尖峰期的接待、帶位與桌邊服務節奏，維持細緻穩定的用餐體驗。
2. 團隊帶領與班表協調：輔導與調配兼職夥伴，建立互信且高效率的團隊氛圍。
3. 常客經營與細節維護：敏銳捕捉客人需求，維繫良好的顧客關係與品牌口碑。
4. 現場流程優化：作為第一線的眼睛，主動提出流程改善與營運建議，協助提升整體出餐與服務效率。
(薪資待遇與激勵機制)
1. 實質獲利共享：
保障底薪：月薪 42000 - 50000 元 (依過往餐飲管理資歷面議)
績效激勵：通過考核後，享有每月營業額達標獎金與每季門市利潤分紅機制。付出直接連結回報，門市賺錢，夥伴共享。
法定福利：勞健保、特休、年終獎金與生日禮金。
1. 清楚的發展階梯：
儲備幹部至外場主管，進一步晉升門市店長或未來展店營運夥伴。
2. 充分的發揮舞台：
給予前場管理高度自主權，尊重現場專業判斷，不搞瑣碎微操。
(我們希望你具備)
1. 1至2年以上餐飲現場正職或帶班管理經驗 (有日料、居酒屋或精緻餐飲經驗佳)。
2. 個性俐落有責任感，在忙碌節奏中依然能保持冷靜與條理。
3. 善於溝通，懂得如何引導並激發兼職夥伴的合作默契。
4. 不只滿足於按部就班，渴望真正參與一間好店的營運與成長。