【食光宴楠梓藏心宴】鐵板燒-外場儲備主管｜薪資40000元起-50000元｜完整主管培訓+績效獎金

●無菜單鐵板料理｜外場儲備幹部●

月薪40,000元起＋各項獎金另計

外場服務不只是端菜與收桌。
在食光宴，你會學習迎賓、觀察顧客需求、介紹料理、掌握用餐節奏，以及陪伴客人度過重要時刻。通過階段考核後，再逐步學習新人帶領、客訴處理、現場協調及店務管理。

●到職後主要工作●

1.迎賓、帶位與訂位資訊確認
2.料理介紹、送餐與顧客需求照顧
3.飲品及酒水介紹
4.桌面整理、環境清潔及開閉店作業
5.協助內外場溝通，維持出餐與服務節奏
6.電話、櫃檯、結帳及顧客問題處理

●通過考核後逐步學習●
1.新進夥伴帶領與訓練紀錄
2.現場服務品質管理
3.顧客意見與客訴處理
4.排班、備品及外場營運管理
5.跨部門協調與主管職務培育

●我們期待你具備●
1.喜歡與人互動，願意主動觀察顧客需求
2.能接受團隊合作及工作標準
3.願意練習說菜、表達與顧客應對
4.遇到問題願意溝通，不把情緒留給團隊
5.具餐飲服務經驗佳，無完整主管經驗也可依能力培育

＊薪資將依實際經驗及考核升遷後職等資歷調整。

●食光宴餐飲集團福利制度●

★ 月休假八天
★ 完整教育訓練
★ 透明升遷管道
★ 提供內部技能提升
★ 提供免費制服
★勞保、健保、勞退
★集團定期聚餐
★員工旅遊/國內/國外
★集團年度尾牙/春酒活動
★提供內部創業，考核成為食光宴核心夥伴

●各式獎金類別●
★全勤獎金
★三節獎金
★生日禮金
★人才介紹獎金
★店鋪(月)業績獎金
★店鋪(季)業績獎金
★團隊業績獎金
★年終考核獎金

●工作地點
食光宴鐵板料理-楠梓藏心宴
高雄市楠梓區惠心街158-1號

●工作時間
(兩段班/中間休息時間)
10:00-14:00
16:30-22:00

★核心職責與工作事項★
1. 服務標準與訓練：
-督導服務人員的儀容、態度與服務流程。
-教育訓練新進人員，記錄學習狀況。
-執行並維持標準服務流程 ，確保服務一致性。

2. 顧客關係與客訴處理：
-了解顧客需求與用餐感受。
-處理顧客客訴，協調解決問題，維護商譽。
-確保餐點準時、正確送達，並注意擺盤品質。

3. 營運與環境管理：
-營業前巡檢，確保設備、清潔及備品到位。
-監控外場用品庫存，適時補充。
-維護用餐環境整潔、衛生與安全。

4. 內外場協調與支援：
-保持順暢溝通內場部門，確保出餐順暢。

5.主管交辦與團隊合作：
-協助主管處理交辦事項。
-促進團隊合作與工作效率。
-參與經營策略、成本控制等管理層面討論