【食品技師】-高雄食品廠

1.製造過程中之製程巡檢、實施品保計畫。
2.原物料、半成品，成品、包裝、出廠之品質檢驗以及判定。
3.製程管制，掌握品質變異狀況，解決問題。
4.負責產品品質水準之穩定，不合格品原因之追查、分析、報告以及處理。
5.依物料要求之規格、外觀鮮度品質驗收；確保加工生產製程之製造程序及成品品質管制。
6.原物料、製程成品抽樣品質規格檢測；半成品品質規格檢測 。
7.具備HACCP/ISO22000食品廠品保相關經驗佳。
8.微生物落菌實驗。
9.食品標籤設計和營養標示製作。 熟知食品衛生相關規定知識。
10.協助內部與外部稽核活動，與相關人員溝通協調。
11.主管指派之工作事項。
#須具備食品技師執照