食品檢驗管理人員_西螺

1.控管食品從原料製成完成品的整個流程。

2.當食品衛生安全事件發生在上游階段時，立即防止問題繼續往下游擴大。

3.當食品衛生安全事件發生在下游階段時，由下游階段回溯至上游階段，找出問題」所在。

4.找出不符點食品安全、有問題的產品。

5.管理現場人員。

6.教育訓練。

7.檢驗產品。

管理人數：
11~20人