食品品保/衛管專員

｜職務內容｜

• 熟悉並掌握各品項品質標準、檢驗規格與允收範圍，協助建立、維護與更新品質規格文件（如檢驗標準、判定基準、檢驗SOP等）
• 執行進料、製程與出貨檢驗（IQC／IPQC／OQC），確保原物料、半成品及成品符合品質要求
• 負責品質異常判定、不良品隔離、標示與後續處置追蹤，避免不良品流入下一流程或市場
• 協助進行品質異常分析與矯正預防措施（CAPA）追蹤，降低重複發生率與品質風險
• 追蹤供應商品質狀況，整理不良率、異常原因與改善進度，確保來料品質穩定
• 參與新品／新包材／新製程導入（NPI）及試產階段品質驗證，協助建立量產品質標準
• 整理與分析品質相關數據，定期製作品質報表，追蹤良率、不良率、客訴及退貨等品質指標
• 執行包裝標示審查、產品法規及食品安全相關確認作業
• 檢驗儀器設備校正、維護及各項巡檢紀錄填寫
• 協助客訴案件原因調查、分析與改善追蹤
• 配合執行人員衛生教育訓練及品質制度推行
• 與研發、生產、採購、倉儲及客服等跨部門協作，協助品質問題溝通與改善
• 其他主管交辦事項

｜職位條件｜

• 食品相關科系畢業，具食品製造業品保／品管經驗者尤佳
• 具 HACCP AB 證照
• 熟悉食品工廠品質管理流程及 ISO／HACCP 系統概念
• 具食品工廠品保／衛管相關工作經驗 1 年以上尤佳
• 具品質異常分析與改善能力（如 5Why、魚骨圖、8D 等概念）
• 具基本品質數據整理與報表分析能力
• 具跨部門溝通協調能力及問題解決能力
• 細心負責，具品質敏感度與良好執行力
• 此職缺如評估合適，未來可往管理職方向發展

｜注意事項｜

• 此職位每月需安排一日週末上班進行品質檢查，以排班方式進行（該週改休五六或日一）
• 工作內容需進入生產現場，部分時段需配合現場巡檢與品質確認