雙和教學研究大樓美食街廚師(儲備幹部)

1.準備食材並烹調菜餚、火鍋湯底熬製
2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序、火鍋菜盤、肉盤擺盤、切片
3. 進行廚房內的衛生管理工作。
4. 與經營者共同討論菜色與菜單。
5. 負責研發新菜色。
6. 計算食材進貨的數量，並進行成本之控管。
7. 進行食材之採買。
8. 主管交辦事項