水鳥和洋[ 台南店 ]-廚房師傅

【水鳥 台南店-廚房師傅 / 料理職人】【月薪38K-48K】

日式和洋創作料理-料理研發與出餐主導（需5年以上日本料理經驗、技術論薪、享有業績達標獎金）

【加入水鳥，成就你的廚藝夢！】

水鳥和洋創作料理在嘉義在地深耕超過20年，以精緻高檔的日式與多國創意懷石料理聞名。我們現正急需各路好手與熱血廚藝職人加入我們的行列！

我們不只是一份工作，更致力於培養與尊重未來的日本料理職人。

不論你是深耕日料多年的資深大廚、想展現創新美學的廚藝高手，還是具備豐富經驗、重返職場的二度就業夥伴，只要你有熱忱、精湛技藝與責任感，我們通通歡迎！

【你將在這裡展現與負責的工作內容】職人刀工與精緻料理：負責菜色研發、精準烹調與廚房出餐品質控管。

＜季節菜色研發與設計＞：依據旬味食材與季節靈感，研發創新日式與和洋料理。

＜精準廚藝與料理烹調＞：負責優質食材的準備、備料與精密烹調，呈現完美風味。

＜美學擺盤與出餐節奏＞：掌控菜餚精緻擺盤與出餐順序，確保餐點如藝術品般完美呈現。

＜精準備料與出餐節奏＞：依據顧客點單精準準備相關食材，維持高效出餐節奏。

＜廚房環境與設備維護＞：負責工作區域與專業設備的清潔、保養與衛生管理。

＜專業傳承體系＞：攜手20年資深主廚團隊，共同交流懷石料理核心技術與創作靈感。

【應徵條件】

需具備日本料理經驗 5 年以上。

【應徵捷徑！請注意！】投遞履歷後若想加快安排，強烈建議直接於營業時間來電：06-2373237（找水鳥台南店）。

或是直接帶著履歷於下午空班前（如14:00左右）親洽：台南市東區東安路271號，我們將優先為您安排快速面試！

【工作待遇】月薪 38,000 元 ～ 48,000 元（薪資根據技術調整）

【上班時段】9:30-14:00～17:00-21:00

【福利制度】【薪資與獎金保障】

★ 努力看得見：公司業績達到階段目標時，直接發放店內達標獎金，與公司一同共享成果！

★ 薪資有感成長：每年度定期考核，依考核成績調整薪資，實力到哪裡、薪水就到哪裡。

★ 年節回饋：提供年終獎金、生日禮金。【生活與健康照顧】

★ 安心保障：享團體保險、年度免費健康檢查。

★ 保障休息：每月排休 8-10 天，排班休假。

★ 省下餐費：每日免費提供美味豐富的員工餐，讓你吃飽再上工！