Сортировщик отдела хранения и мойки картофеля

Обязанности:
Обеспечивает доочистку сырья в соответствии с ТУ. Производит отбор посторонних примесей, нестандартных продуктов, полуфабрикатов, сырья. Срезание дефектов и поврежденных частей. Осуществляет работу на инспекционном транспортере, следит за соблюдением санитарных правил на своем участке. Своевременно предоставляет заявки мастеру цеха на обеспечение своего участка необходимыми приспособлениями и другими материалами. Следит за экономным расходованием сырья и воды. Выполняет работу по приемке и сдаче смены, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии.

Требования:
Должен знать: - режим работы инспекционного транспортера; - правила доочистки сырья в соответствии требованию ТУ; - правила и нормы охраны труда, производственной санитарии и противопожарной защиты производства; - технологические понятия (болезнь картофеля, поражение клубней сухой и мокрой гнилью, с/х вредителями, посторонние примеси и т.п.), которые определяет лаборант.