Sous Chef

Grey hotel na Kopaoniku traži iskusnu, organizovanu i strastvenu osobu koja će se pridružiti našem kulinarskom timu na poziciji SOUS CHEF.

Opis posla:

• Aktivno učestvovanje u pripremi i serviranju jela prema standardima restorana
• Vođenje, organizacija i motivacija kuhinjskog tima u odsustvu šefa kuhinje
• Kontrola kvaliteta, svežine i prezentacije svake izbačene porcije
• Praćenje zaliha robe, trebovanje namirnica i kontrola troškova
• Strogo održavanje higijenskih standarda i implementacija HACCP protokola
• Obuka i uvođenje novih članova tima u rad

Uslovi:

Poželjno prethodno iskustvo na istoj poziciji minimum 3 godine.

Nudimo:

• Rad u hotelu visoke kategorije
• Priliku za stručnim usavršavanjem
• Prijatno radno okruženje
• Obezbeđeni smeštaj i uniforma
• Obezbeđena dva obroka u toku smene