SOUS-CHEF | -IN (100 %)

SEMINARE | 54 HOTELZIMMER | RESTAURANT | BANKETTE | CATERING | HOCHZEITEN

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DEINE AUFGABEN:

• Stellvertretung des Küchenchefs während dessen Abwesenheit
• Überwachung der Arbeitsabläufe (Mise-en-place) und Koordination am Pass während des Service
• Qualitätssicherung entlang des gesamten Produktionsprozesses
• Mitarbeit auf allen Posten
• Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
• Warenbewirtschaftung (Bestellungen, Lagerung)
• Ansprechperson für unsere Lernenden

UNSERE ANFORDERUNGEN AN DICH:

• Freude am Kochberuf und an der Gastronomie
• abgeschlossene Berufslehre als Köchin | Koch EFZ
• Berufs- und erste Führungserfahrung
• Kommunikations- und Teamfähigkeit
• gute Umgangsformen
• gute Deutschkenntnisse
• Bereitschaft zu Einsätzen mit Zimmerstunde und samstags
• hohe Belastbarkeit und Ausdauer

DAS BIETEN WIR DIR:

• interessantes und abwechslungsreiches Wirkungsfeld
• umfassende Einführung
• Tätigkeit in einem zukunftsorientierten und erfolgreichen Unternehmen
• arbeitnehmerfreundliche Anstellungsbedingungen
• motiviertes und dynamisches Team
• sonntags Ruhetag (Restaurant geschlossen)