Sous Chef - Restaurante Italiano

GRUPO PASTA SOLICITA:

Requisitos:

• Educación mínima: Carrera técnica en alimentos ó gastronomía.
• Manejo de computadora (Office).
• Años de experiencia: 4 años en comedores industriales ó banqueteras.

Experiencia:

• Tablajería, Panadería, Pastas, Aderezos producción, mesa fría, línea caliente, parrillas, repostería.
• Excelente manejo de personal, Liderazgo, trabajo en equipo.
• Conocimiento en comida Italiana – Mediterránea.
• Conocimiento en costos e inventario.
• Manejo de sistemas Peps.

Actividades:

• Organización de áreas
• Revisión de Inventarios
• Supervisión de Personal
• Recepción de calidad de insumos
• Manejo higiénico de alimentos, preferente Distintivo H
• Pedido y Recepción de insumos

Ofrecemos:

$ 19,000 mensuales

Lunes a Sábado 7 am a 3 pm

Prestaciones de Ley

Servicio de Comedor

Capacitación

Crecimiento