Souschef, Køkken, Scandic CPH Strandpark - Scandic Hotels Denmark | Jobylon

Souschef, Køkken, Scandic CPH Strandpark Ansøg senest: 3. august 2026 Kastrup On-site Ansøg her Ansøg senest: 3. august 2026 Kastrup On-site Jobbeskrivelse Er du ambitiøs i køkkenet, målrettet og ikke bange for at rydde vanetænkning af bordet, så tror vi på, at du er vores nye Souschef på Scandic CPH Strandpark. Vi ved, at du ta’r ansvar på din vagt, har overblik over dit køkken og er god til at kommunikere, lede og dele din viden. Og vi ved, at du altid går forrest og er til inspiration for dine kolleger og alle andre, du arbejder sammen med. Du får ansvar for vores fine dining-restaurant Seanery på 11. sal og bliver en vigtig del af den daglige drift i køkkenet på 1. sal. Madglæde og kvalitet serveres med respekt for gode råvarer. Du får ting til at ske, er likeable og spreder god energi i køkkenet. Vi glæder os til at byde dig velkommen. Opgaver Ansvarlig for det daglige arbejde i køkkenet på din vagt Ansvar for vores fine dining-restaurant Seanery på 11. sal. Medansvar for konferenceproduktionen og den daglige drift i køkkenet på 1. sal. Fremstilling af varme og kolde retter af høj kvalitet Køkkenets synlige ansigt i restauranten, f.eks. i forbindelse med opfyldning af buffeter, tranchering og præsentation af menuer Ansvarlig for afdelingen i køkkenchefens fravær Oplæring af elever og nye kolleger Nogle af vores medarbejdere Mathias Ejlskov Burian-Hansen Kok "Hos Scandic er sammenhold yderst vigtigt. Dette gør det lettere at udvikle og udfolde sig fagligt. Og vigtigst af alt, at det er fedt at tage på arbejde." José Antonio Rue Opvasker "Jeg er meget glad for at arbejde hos Scandic. Alle hjælper uanset arbejdsområde. Personalet på min arbejdsplads er de mest glade og sjove mennesker. Der er altid plads til grin!" Nina Knudsen Head Chef "Jeg ser alt vokse omkring mig. Gejst, læring, passion, ejerskab, morale, råvarekendskab, sammenhold. ALT dét, ser jeg i mit team og blandt kolleger. Hos Scandic får man uendeligt mange ting med i livets kuffert." Oliver Kaae Kokkeelev "På Scandic Aarhus City har vi en følelse af at være en stor familie. Her er en god tone og respekt for hinanden. Et godt sted at vokse, både fagligt og personligt." Dine kvalifikationer Hvem er du Du har indgående kendskab og solid erfaring fra et ambitiøst køkken Du er udlært kok med en smule ledererfaring Du er vant til at favne bredt med fokus både på a la carte, konferencemenuer og selskaber Du har et godt overblik og som person er du kreativ, har et højt energiniveau og arbejder resultatorienteret Du taler et nordisk sprog og kan kommunikere på engelsk, som er vores koncernsprog Vi tilbyder Et job i Nordens største hotelkæde Landets bedste kolleger som alle arbejder med tydeligt afsæt i vores fire værdier "be caring", "be you", "be a pro" og "be bold" Faglig og personlig udvikling Den fedeste kultur, hvor vi vil hinanden det godt, hvor der er plads til alle, uanset hvor vi kommer fra, og hvor vi har det sjovt Favorable personalegoder, herunder Team Member Card som giver dig rabatter på overnatning på Scandics hoteller og en god sundhedsforsikring En arbejdsplads som er omfattet af overenskomst, som bl.a. sikrer dig en ordentlig løn med tillæg, pension og en sundhedsordning Fri hver anden weekend Vi inviterer løbende til samtaler med henblik på opstart medio august 2026. Scandic er en mangfoldig arbejdsplads, og vi opfordrer alle til at søge uanset køn, alder, etnicitet, religion, seksualitet eller funktionsnedsættelse. Vi har mange fordele En omsorgsfuld arbejdsplads Fair og konkurrencedygtige vilkår Gode ophold, mad og partnerfordele Muligheder for udvikling Støtte til dit velbefindende - og fleksibilitet til livet Arbejd på tværs af grænser og roller