Специалист по пищевой безопасности
Summary
Координирует регистрацию и аудиты пищевой безопасности в системе «Меркурий», проверяет поставщиков и закупаемую продукцию.
Обязанности:
Координация и контроль процесса ведения регистрации в системе "Меркурий" новых/вновь открываемых площадок (АЗС) с объектами общественного питания Оказание методической помощи ответственному персоналу на объектах общественного питания Проведение аудита пищевой безопасности на регулярной основе Проведение работ по верификации закупаемой продукции Проведение аудита производителей/поставщиков закупаемой продукции
Требования:
Высшее профильное образование в пищевой отрасли Релевантный опыт работы от 3-х лет Фундаментальные знания законодательства РФ в пищевой отрасли Уверенный пользователь автоматизированных систем "Меркурий", "Честный знак"