Старший упаковщик

Обязанности:
Организовывать и контролировать процесс упаковки замороженных хлебобулочных изделий в соответствии с нормативами и требованиями к качеству. Самостоятельно выполнять упаковку продукции (в том числе на упаковочных линиях), а при необходимости замещать сотрудников на смежных участках. Контролировать правильность маркировки, комплектации и укладки коробок, соблюдение норм веса и количества изделий в упаковке. Следить за наличием упаковочных материалов, своевременно информировать мастера о дефиците плёнки, лотков, этикеток и т. п. Проверять исправность упаковочного оборудования и инвентаря, фиксировать мелкие неисправности и передавать информацию техническому персоналу; участвовать в плановой чистке и санитарной обработке оборудования. Вести простую производственную документацию: сменные журналы, отчёты по выработке, акты расходования материалов (в бумажном и/или электронном виде). Обеспечивать соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены, требований ХАССП, охраны труда и пожарной безопасности на участке. Обучать и курировать новых сотрудников на участке упаковки, помогать им адаптироваться и соблюдать стандарты работы. Поддерживать порядок на участке: контролировать чистоту рабочих мест, своевременную уборку брака и отходов, правильную утилизацию упаковочных остатков

Требования:
Опыт работы на производственном участке (упаковка, комплектация, фасовка) от 1 года обязательно. Опыт руководства небольшой группой (бригадой) или наставничества желательно. Понимание принципов работы упаковочного оборудования (автоматические/полуавтоматические линии, клипсаторы, запайщики и т. д.) базовый уровень. Внимательность, ответственность и умение работать по чек‑листам и техкартам. Готовность к физической нагрузке: работа стоя, перемещение коробок, работа в условиях низких температур (зона заморозки/охлаждения). Аккуратность и ориентация на качество: важно не допускать брака, пересортицы и ошибок маркировки. Наличие действующей медицинской книжки либо готовность её оформить в кратчайшие сроки. Отсутствие противопоказаний к работе в пищевой промышленности.