Steward / Office / Limpieza (Temporal del 12 al 28 de octubre)

Garantizar la limpieza, higiene y correcto mantenimiento de las áreas de cocina, office y equipos de trabajo, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos establecidos por el hotel. Responsabilidades principales: - Realizar la limpieza y desinfección de utensilios, menaje, cristalería, cubertería y equipamiento de cocina. - Operar y mantener correctamente los equipos de lavado industrial. - Mantener limpias y ordenadas las áreas de cocina, office, cámaras, almacenes y zonas de servicio. - Retirar y gestionar residuos siguiendo los procedimientos internos y las normativas de higiene. - Apoyar al equipo de cocina en tareas básicas de preparación cuando sea requerido. - Reponer material limpio en las distintas áreas operativas. - Asegurar el correcto almacenamiento de utensilios y equipos. - Cumplir con los procedimientos de seguridad alimentaria, APPCC y prevención de riesgos laborales. - Informar de cualquier incidencia, avería o necesidad de reposición al supervisor responsable. - Colaborar activamente con el resto del equipo para garantizar un servicio eficiente.